失眠睡不好?幫助睡眠保健食品的6大開發原則
總經理 許原彰
「 你知道每5個人就有1個人，長期飽受睡眠困擾嗎？」
「 你昨晚睡得好嗎?我好累，但真的怎麼樣都睡不著」
「 睡眠經濟興起，你也想要開發助眠保健品? 」
相信大家多少都有聽過身旁的親友訴說自己睡不好，或者甚至要依賴藥物才能入睡的煩惱，也或許你自己就有這樣的煩惱，如果你是沾到枕頭就能一夜好眠的幸運者，可能不理解為什麼有人會睜眼到天亮？
2022上半年關於睡眠困擾的討論度，較2021年同期成長了81%，平均每月都有超過4千筆的討論。隨著現代科技進步、經濟發展快速，生活壓力大、飲食不均衡、3C產品重度使用等等因素都是影響睡眠的罪魁禍首，而且像是長輩們到了一定年紀，睡場好覺並不容易，加上近年關於全球疫情、民生經濟、戰爭等紛亂消息接踵而至，也讓多數民眾感到焦慮不安，對於打破原有工作與生活難以適應，使得睡眠障礙的人口比例不減反增。
一、睡眠問題為什麼重要? 台灣每年要用掉9億顆安眠藥!
根據台灣睡眠醫學學會調查發現，有四成民眾有睡眠品質不佳，且平均睡眠時間不到7小時。若不改善睡眠，身體所發出的警訊除了疲憊現象持續循環，也容易造成精神不佳、心情鬱悶，或是容易脾氣變得很暴躁，長期下來更是對健康有危害! 根據凱度消費者指數保健數據顯示，近兩三年的睡眠訴求相關產品也乘勢而起，目前市值規模已經突破3億，近一年消費群約16萬人，年度成長率高達40%。
談到失眠，多數人第一直覺是選擇安眠藥幫助入睡，全台有近60%的民眾有睡眠問題，而在2020年的統計數據中台灣用掉的安眠藥甚至高達9億顆，排名全球第二。不過安眠藥存在著夢遊、失憶等副作用，長期服用過量的話，不僅傷身，更會存在成癮的問題。看準為「睡」所困的廣大需求，市場上推出不少以「助眠」為概念的各種產品，近年銷售數字亮眼，例如寢具、精油等，保健食品也廣受大眾青睞。
以幫助睡眠為訴求的保健食品，搭上的並不僅是短期需求列車，在現代生活普遍造成的焦慮與壓力下，長期來看，更是未來保健食品市場具有潛力的新藍海。
二、從三大失眠類型，找出適合的助眠保健開發方向
1. 體內缺乏微量元素，有入睡困難者
已經躺在床上很長時間，超過 30 分鐘翻來覆去睡不著，就是有失眠的情形，這類型的情形因為明顯影響睡眠時間，較容易被察覺，這多半是體內缺乏對應營養素的緣故。
遇到這種失眠類型建議吃什麼呢？如果容易抽筋、身體無法放鬆，建議補充鈣、鎂等元素，有助於肌肉、神經的正常運作；而情緒造成的入睡障礙，可以適量補充魚油，讓內含的 Omega-3 幫助調節負面情緒，舒緩心理層面帶來的睡眠困擾。
另外還有一種入睡困難的情形，是由於更年期導致的失眠症候群，因為體內的雌性激素降低，情緒上容易躁動不安，建議尋求婦科醫師專業建議，採取荷爾蒙藥物療法，避免因睡不著而引發更嚴重的情緒失衡。
除了補充幫助睡眠的保健食品之外，睡前也很適合利用聽輕音樂、將室內燈光調暗等方式，增加睡前儀式感，讓心情自然而然放鬆，幫助睡意穩定提升。
2. 日常情緒壓力大，容易淺眠多夢者
入睡前還記掛著什麼事情沒弄完、明天有哪些事情要處理，讓你睡前思緒翻滾不止嗎？即使睡著了，只要有一點動靜或窗外人車聲，都會讓你隨時醒過來，或者睡眠意識一直停留在淺眠層不斷作夢，進而影響睡眠品質，越睡越累。
通常這種睡眠困擾，來自容易緊張的心理因素，富昱團隊會建議品牌主在開發產品的時候可以添加幫助舒緩情緒的原料，舉例來說，天然草本的印度人蔘，能調節緊繃情緒、舒緩壓力造成的睡眠困擾。也可以食用能安撫緊繃、放鬆心情的保健食品如：GABA、酪蛋白、茶胺酸等，幫助睡眠後進入熟睡期的效率。
如果還是覺得一時半刻停不下思緒，可以起床做一些不太需要動腦思考、有規律性的事情，例如洗碗、摺衣服等等，能幫助放鬆身心壓力、迎接睡意到來。
3. 日夜顛倒常熬夜，睡眠作息混亂者
常常發現自己睡了很久，但不管怎樣都睡不飽嗎？尤其是經常熬夜或習慣在休假日報復性補眠的人，由於生理時鐘紊亂，即便進入睡眠，大腦機制仍然會認知還沒到休息時間，要入睡很久才能真正放鬆下來，但睡沒多久又誤以為起床時間到了，反而造成睡眠混亂。
如果品牌主想要針對這類型的族群去做開發，富昱團隊會建議在配方設計中可以做成日夜版相互搭配，白天補充維生素 B、穀維素等保健食品，增進神經系統健康、調節自律神經；晚間則適量補充芝麻素等元素，向身體傳達準備入睡的訊息。
很多人聽到失眠就會想到吃褪黑激素，但因為褪黑激素會影響體內荷爾蒙分泌，而且在臺灣法規中屬於藥品，需經醫師開立處方才能購買，但目前臺灣尚未有合法的褪黑激素藥品與食品，所以會建議改為在晚餐後透過攝取含有色胺酸之類的成分來幫助補充所需。
三、幫助睡眠保健食品的6大開發原則
了解失眠類型以及有助於睡眠的營養素之後，卻還是沒有明確的頭緒，想知道如何才能開發優質且適合的保健品嗎?我們整理了6個開發原則:
#開發原則1：專利認證的原料雖然貴但有保障
不同的製作過程、萃取技術，會影響有效成分的含量。挑選要認明有專利認證的原料與生產技術，具備科學驗證的功效，對於行銷端來說也是很好的賣點。
#開發原則2：添加足量比例配方才有效
不是有吃就好，每天持續吃、還要吃足量，才不會只是吃安慰劑。有足夠劑量使用的配方，同時也要補充適量的安全劑量，獲得有效的活性成分。
#開發原則3：多元有效的複方搭配
單一種營養素，若能搭配有效的複方成分，更能發揮 1+1大於 2 的效果。我們的營養師研發團隊會根據客戶的預算及想法，挑選具有實際幫助以及行銷特色亮點的原料做複方搭配，使發揮效果加乘。
#開發原則4：膠囊劑型為優先考量
常見的保健食品劑型多為錠劑，因為成本相對較低，不過這在製程上還會添加賦形劑、黏著劑…等較多的化合物。我們團隊會建議挑選膠囊或粉包型態的產品，較能獲得更無添加的營養補充。
#開發原則5：無化學添加物與依賴性成分
如果長期補充食用，更需注意有無化學合成物，以及任何依賴性成分。挑選純淨來源、植萃配方的營養素，不額外添加化學加工物，對人體較無負擔。
#開發原則6：值得信賴的代工廠
要找到一家安全用料、乾淨製造環境的生產商，並且要通過國際認證，例如FSSC、ISO22000、HACCP，有公信力的檢驗背書，消費者在購買的時候也會比較放心。
四、我們已經準備好為您打造產品
睡眠困擾的成因複雜，除了可以根據想要針對開發的狀況選擇 2-3 種幫助睡眠的營養素搭配，或者透過挑選複方型保健食品一次性補足所需，也歡迎與我們營養師研發團隊一起討論，共同開發符合您理想的產品。若您已經準備好開發幫助睡眠相關的保健食品，歡迎透過line@、電話、email來信與我們聯繫，讓我們為您創造高價值的保健食品。