精神壓力大增 ? 情緒舒壓保健市場的新趨勢與3大開發思路
富昱總經理 許原彰
『突然要報告了緊張到肚子痛』、『再怎麼休息還是好疲憊…』、『不知道為什麼就是開心不起來』
在當今快節奏的現代生活中，人們處於各種高壓力的環境中，無論是來自職場的工作壓力，還是來自個人生活的種種挑戰，都容易使得情緒健康變得脆弱不堪，情緒健康已成為全球關注的焦點。
世界衛生組織（WHO）估計，全球有超過5%的成年人患有憂鬱症。全球憂鬱症和焦慮症持續上升，到2020年分別增加27.6%和25.6%。數據顯示，在世界範圍內，無論年齡、性別、種族和宗教，沒有人能免於壓力的影響。康健人壽2021年調查顯示，台灣人的康健指數列全球倒數第三，忙碌的生活作息、節節高升的經濟壓力、在家庭與職場雙重壓力的台灣人，近年的健康狀態持續倒退中。
壓力來源有哪些？
康健人壽2021年調查顯示，台灣人的健康指數列全球倒數第三，忙碌的生活作息、節節高升的經濟壓力、在家庭與職場雙重壓力的台灣人，近年的健康狀態持續倒退中。心理學家認為人們面對特定的外在或內在要求，感到難以負荷，覺得自己的能力或資源和這些要求有差距時，就會產生壓力，這些特定的內外在要求可以通稱為「壓力源」 。幾乎任何事情都能導致壓力，根據美國國家心理健康研究所（NIMH），壓力主要有3個來源：
- 日常壓力：工作/課業壓力、照顧小孩、經濟重擔、人際關係、婚姻等等。
- 突發且破壞性的變化：例如親友生病過世、失業、疾病、離婚等等。
- 創傷性壓力：遭遇天災人禍意外、戰爭攻擊等等。
情緒、身心健康和飲食環環相扣
原本壓力是身體面對危險時的自然防禦，它會使身體產生大量的「壓力賀爾蒙」，也就是「皮質醇」，它會使人心律加速、血壓升高、強化肌肉反應並變得更警覺，同時會快速消耗身體中的營養素，我們的身體會減緩消化和免疫系統等正常功能，以便集中資源應對壓力情況。當那些調節情緒的神經遞質，例如血清素和多巴胺的元素不足，賀爾蒙的合成就會出現問題，進而導致失眠、頭痛、情緒不穩定等，甚至是可能發展出憂鬱症、焦慮症和創傷後壓力症侯群（PTSD）等心理疾患，也會提高糖尿病、高血壓、及心髒病的風險。這就是為何壓力會影響身體、思緒、感受和行為，當我們漠視壓力則會衍生出許多身心疾病。
只偏重喜歡的食物、愛吃精緻甜食代價竟是情緒憂慮？
當你不是因為飢餓，而是因為情緒反應吃東西，這就是情緒化進食。
常聽說心情不好可以吃甜食，會讓人有幸福感，這是因為糖分會刺激大腦分泌多巴胺和血清素，但也會造成血糖飆升，於是身體又要分泌胰島素，以維持血糖的穩定平衡，這時血糖就像是過山車般，在體內忽高忽低，影響情緒的起伏波動，給人帶來短暫快樂的同時，卻也會造成內分泌不穩定、情緒低落與肥胖等諸多後遺症。
有42%的年齡在25～34歲的英國人願意利用飲食改善心情，一半以上的美國人也曾嘗試過功能性食品和飲料，或者對其十分感興趣，這些功能性食品可以幫助提升睡眠品質，或幫助消費者獲得放鬆。隨著越來越多的人意識到情緒健康與外在身體健康之間的密切關聯，人們開始積極尋求各種方法來提升心理幸福感、保持穩定的情緒狀態，也促使了保健品市場對於相關產品的需求急速增長。
開發情緒舒壓保健品是門好生意嗎?
自疫情開始以來，提升情緒、解壓或放鬆為定位的保健品加速成長。2021 年年增10%，領先其他保健類型，然後在2022年進一步躍升，成長19%。其中美國是情緒舒壓類保健品發展最快的國家，遠超全球其他地區，2022年該產品成長達62%。
由歐睿國際提供的2023年健康營養調查數據顯示，有37%的消費者提到他們正在積極治療壓力和焦慮，而美國消費者報告也指出，27%的美國人認為高度的焦慮已經影響到工作，若是有保健食品可以改善情緒或是減緩對身體負面的影響，會優先選擇用來做為自我護理、緩解壓力食用，也因此飲料與保健品牌商以此為方向著手進行新品開發。
在看見情緒舒壓保健品的市場帶來了可觀的增長幅度的同時，可以發現這也影響了現有的品牌產品、既定成分和產品類型的不斷更迭。消費者相當關注在尋找新的產品來幫助緩解壓力、焦慮和憂鬱等問題，同時對這些現有的解決方案也存在相當大的不滿足，他們對於嘗試新品意願高，但忠誠度和信任度很低，這也是在開發產品時品牌主需要思考的問題。在開發的過程中，可以思考以下幾個方向:
舒壓保健開發思路1: 以腦腸軸為開發核心
腸道不僅有消化功能，同時也是腸神經系統的家園，人體中有高達95%的血清素由腸道分泌，50%的多巴胺由腸道與腎上腺分泌。
腸內細菌學雜誌刊出的《腦功能和腸內細菌叢》文獻中，就針對腸腦關係進行實驗，並發現殘留在腸道中的壞物質有一定機率會引起壓力、不安、焦慮，甚至是憂鬱等現象。而腸道與腦部的關係就是所謂的「腸腦軸」，腸腦軸線中重要的角色包含大腦、腸與腸道中的菌群，這三者的互動影響會調控人體的多種生理作用，從腦部早期的發育到晚期老年的精神疾病都與它有著密切關聯。因此像是知名的「好欣情益生菌」就是透過這個概念來做產品。
舒壓保健開發思路2: 結合睡眠困擾設計
壓力大睡不著是導致失眠的常見原因之一，當你面臨高度壓力的情況，例如工作、考試壓力、家庭問題或人際關係衝突，這些壓力會讓你難以放鬆並入睡。43%的美國成年人將失眠歸咎於壓力太大。自從疫情以來，許多消費者認識到睡眠、壓力和放鬆之間的聯繫，因此這也成為保健品的藍海市場，如今大部分消費者有睡眠障礙的原因已經不是「生理因素」所導致，大部分可能源自社會壓力所導致的「心理因素」。
據艾媒諮詢報告統計，57.05%的網友因生活壓力失眠，55.92%的網友因工作壓力失眠，47.33%是因為情緒因素失眠，可以看出心理因素導致的失眠佔大宗。當大腦無法得到休息，累積的大腦垃圾無法排除，久而久之影響腦功能；精神狀態不好會讓身體的免疫力下降，導致身心狀況不佳。常見的配方設計會添加色胺酸、鈣、鎂、GABA，在幫助放鬆的同時幫助睡眠。
舒壓保健開發思路3: 適合日間舒緩情緒保健品開發
根據利馬2020年度全球保險消費者研究，超過30%的人經常或總是感到壓力；40%的人曾經歷過一段時間的精神痛苦。這些問題對我們的影響也各不相同，女性和青少年的族群受到心理健康問題的影響更大，他們經歷焦慮或壓力時期的可能性比銀髮族群高出四倍。
由於白天舒壓保健產品通常以緩解壓力並幫助提神為核心，主要受眾大多是職場人士是這種需要具有放鬆功能產品，品牌主亦可以思考面向學生族群，這類消費者群體需要面對學業生活中的日常壓力，例如考試以及其他時期的情緒問題所衍生的保健需求。目前這類型的產品還有發展的潛力，大多會朝向日常零食化的保健食品為開發的方向，常見的的劑型有錠劑、軟糖。
發展情緒保健品的方向思考
■ 添加適應原相關原料幫助平衡壓力
歐美行之有年的「適應原」，近年來逐漸成為保健配方設計的選項，適應原能降低壓力造成的傷害，如抗疲勞、抗憂鬱，進一步提升工作效率和思考邏輯。而且，適應原追求的是『平衡調節』，舉例來說，以前大家都說要提升免疫力，但其實免疫力太高也有問題。因此，用自然的方式讓身體回到平衡的狀態，是找回了身體自癒力最理想的辦法。草本植物中，像是巴西蘑菇、高麗參、牛樟、刺五加、瓜拿納、紅景天、五味子、瑪卡都符合適應原的條件。
■青睞更多元方便的劑型
產品劑型對拓展市場也有舉足輕重的影響，對於情緒壓力的保健補充，年長者大多偏好傳統的膠囊、錠劑，而年輕人則喜愛咀嚼錠、沖泡粉或飲品。無論是何種形式，消費者最需要的就是便利性，如果每日僅需使用1~2次而且能夠隨身攜帶、即時補充，那它將更有機會在市場上脫穎而出。
■建立科學營養基礎，提供綜效情緒保健解決方案
一般來說，跟情緒大腦保健相關的產品通常都需要消費者花更長的時間去體驗。因此，要說服消費者買單，就必須追溯原料或產品本身的科學證據，同時在配方設計時，能兼具短期的增進效益，如提振精神或在舒緩壓力的同時幫助胃腸道保健或幫助睡眠等較完整的保健提案。
未來展望
面對生活上的種種壓力，我們必須找到好的方式來保護自己的情緒和身心健康。飲食在其中扮演了不可或缺的角色，而情緒舒壓保健品的發展正是因應這樣的需求而蓬勃發展。學生、成年人會期望在學業、事業上擁有更好的表現，並積極尋找能幫助舒緩日常壓力，以及讓思緒更銳、更有生產力的方法；年長者則可能會有因孤獨產生的低落、身體機能退化引起的壓力情緒等等，情緒舒緩保健品的商機幾乎涵蓋了所有年齡層。
從腦腸軸的情緒益生菌相關產品開發，到針對壓力情緒及睡眠困擾的配方設計，再到適合日間舒緩並幫助提振精神的保健品，都可以看出市場上的產品類型不斷豐富。
找到適合自己的保健品，不僅是一種關心自己健康的表現，也是為了保持穩定的情緒狀態，讓我們能夠更好地面對生活的挑戰。因此，開發情緒舒壓保健品不僅是有前景的市場，更是為了幫助人們建立更健康、更平衡的生活方式的重要一環。如果您也在思考要掌握情緒商機、想開發專屬商品，也歡迎您與我們的產品顧問聯繫，規劃屬於您的冠軍產品！