如何打造熱銷的窈窕保健食品？
開發窈窕保健食品的3大關鍵
生技總經理 許原彰
我們經常收到客戶反饋，每當過年結束時，或是接近夏季的時候，就會驚覺自己的身材在冬季”進補”得太好了，於是開始列了許多減重計畫。雖然一直想認真甩肉，但現代人外食居多，又常有推不掉的應酬聚餐，根本沒辦法好好維持體態，每次都失敗被打回原形，讓他們起心動念想要開發窈窕保健食品。
到底有沒有什麼可以輔助窈窕，或是可以幫助減少吸收的保健食品呢?
如果想要開發相關保健食品又該從何開始呢?
已經有此類保健產品線的你想要再開發升級版的產品?
如果你也有這些疑惑，讓富昱透過這篇文章帶你一起了解開發窈窕保健食品的3大議題:
正確的體重管理保健食品觀念
如何開發窈窕保健食品
市面上的保健食品成分解析
觀念一、體重管理保健食品是不是都沒用?
它是輔助品！它是輔助品！它是輔助品！重要的事情要講三次，畢竟沒有添加任何藥物，使用的配方成分天然，不含西藥，很多人吃了產品都覺得像在吃心安，根本沒有效果，但其實不是代表他沒有用，一模一樣的成分，也可能因為劑量比例上的添加，而有所不同！
所以在開發產品時，必須了解設計出來的配方內容究竟是為了行銷，還是真的有添加到足劑量，足量添加才能讓體感出來，才是一項有用的產品！
保健食品不是藥品，無論任何一種體重管理方法都需要飲食控制，很多棉花糖族不是胖，只是沒有曲線，透過體重管理保健食品的輔助，搭配運動相輔相成，持續讓飲食達到控制，進而達到目標，也不會出現惡性的溜溜球效應！
觀念二、如何開發同時滿足所有需求的體重管理保健品?
富昱團隊開發商品的時候最常碰到客人想要開發出一款涵蓋減少吸收、減少食量有飽足感多合一的完美產品，窈窕保健品是一塊很大的市場，市面上的商品成千上百種，我們在設計窈窕保健品時，通常會依據以下四個基本架構去做開發:
- 減少食量 — 改善飲食慾望，增加飽足感，例如添加藤黃果。
- 增加飽足 — MCT油或Fiber或米蛋白。
- 減少澱粉吸收 — 延緩吸收的速度，訴求油切維持健康，例如添加藤黃果或白腎豆。
- 促進代謝 — 促進新陳代謝，例如咖啡因。
上網搜尋市面上的窈窕產品相關的廣告文宣，大部分的訴求都會落在這4點上，有的產品會主打某一個點，但大多數會走複合路線，例如以減少食量為主，同時有增加飽足的特點。
除了這些直接的產品特點，在產品開發的時候還能依據這4個基本架構繼續再延伸，例如最常見的代餐型態產品，讓人增加飽足感，不至於太餓。不過大多會走複合路線，減少吸收同時輔助油切；最新流行則是防彈咖啡加上纖維，同時有增加飽足的特點，這類型的產品開發必備的條件是無糖與低卡。
觀念三、市售常見減重保健食品成分解析
富昱團隊挑選出5種近年來或長年，討論熱度一直都很高的窈窕保健食品成分，依照其機制原理，幫大家做了些小筆記提供您在與我們開發產品時的思路參考！
- 減少食量/促進代謝
> 非洲芒果籽，非洲芒果，是原生於西非與中非的樹種，在幾世紀前的非洲當地就一直被廣泛運用。現代被譽為超級食物的非洲芒果，從實驗中發現非洲芒果含有「瘦蛋白」其對於減少食量、加速新陳代謝有調節作用。
- 延緩澱粉吸收
> 白腎豆，東方人普遍飲食偏重澱粉，因此白腎豆含有α澱粉酶抑制劑可以抑制食物中的澱粉被分解成葡萄糖，並減少糖分進一步被吸收，來達到體重管理效果。美國USP曾為此做過白腎豆實驗測試，證實每1000公克白腎豆可以延緩560公克澱粉的分解，相當於2250大卡的熱量。
- 油切維持健康
> 甲殼素，有助於調節生理機能，進而達到體重管理的作用。
> 藤黃果，外皮含有一種成分稱HCA，根據動物實驗證實，可維持正常代謝，維持輕盈。
- 幫助/增加飽足感
> 蒟蒻精粉，為無熱量的天然食品，也被稱為「魔芋」。富含膳食纖維、鈣和鐵等成分，餐前食用，可增加飽足感，減少用餐量。
富昱團隊開發幫助減少食量 /促進新陳代謝保健品
上述都是很熱門的體重管理原料，另外，饑餓感是很多人失敗的重要原因!
如何吃有限的熱量而消除饑餓感是維持窈窕成功的關鍵。其實想要做到減少食量的目標並不難，只要選對吃的食物，就能增加飽足感以及達到減少食量的效果！富昱研發團隊經過多次的討論修正與測試之後，開發出有別於市售的樣品，提供給我們的客戶開發減重品項的全新想法。
總結
用對方法正確體重管理才能健康，對於市面上常見的這幾種體重管理保健食品的類型與成分，相信各位品牌企業主都有了更深的了解，富昱團隊會幫助您一同打造出成功的減重產品，不過並非單靠體重管理保健食品，就能達到維持窈窕的目的，仍要搭配正確的飲食加上規律運動，才能達到1+1>2 的效果。
要記得，體重管理食品是輔助，而非主力，過分依賴體重管理保健食品減重，消費者自身卻不努力改善飲食習慣，在成功之後卻仍維持原本的生活型態，多數都會因為yo-yo效應而更加發福。
體重，其實是一種生活型態的表現，而體重管理，則是一種意識形態的延續。
若您已經對開發減少食量類、促進新陳代謝類的保健食品有興趣或想法，歡迎透過line@、電話、email來信與我們聯繫，讓我們為您創造高價值的保健食品。
參考資料: https://justgandan.com/healthy-food-of-lose-weight/ https://blog.vitabox.com.tw/2019/05/lose-weight-health-supplements-ingredients-compare/