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保健食品認證有哪些?

小綠人、SNQ等五大產品認證一次看懂!

總經理 許原彰

保健食品和健康息息相關,不管是在實體通路銷售、或者在現在火熱的網站、社群平台上販售,業者也都會秀出各式各樣的相關文件,認證取得消費者的信賴,除了之前在『保健食品原料』中提到的專利、文獻、產地證明之外,針對個別的產品,有哪些可以申請的認證,讓消費者更安心呢?

先前在『如何選擇保健食品原料』中有提到關於『原料』可以提出的各式各樣文件的六種形式,這次就來和大家談談『產品開發完成』後可以申請的外部認證類型,包括小綠人、SNQ、現在火熱的CLEAN LABEL,大家常見的SGS檢驗,還有常見的獎項申請,希望可以幫助您的品牌,再創高峰!


一.健康食品認證(小綠人)

1999年8月3日,我國實施『健康食品管理法』,將『健康食品』這個詞彙和一般的營養補給品正式區隔開來,正式從商業自由運用的詞句,立法規範成為法律名詞,並且授與通過認證的廠商健康食品認證標章供商業使用。

而台灣的食品法規不管是法條的嚴格程度或者執法的嚴謹度,都可以算是在世界上數一數二領先的程度,藥品、健康食品、一般食品可以宣稱的功效都有相當明確的規範標準,大體上健康食品認證的出現在藥品和一般食品中間畫出了一道明確的區隔。

  1. 健康食品認證的條件
  • 產品應檢具安全、功效評估及安定性試驗等報告。
  • 需有科學驗證,產品具有「保健功效」。
  • 依建議攝取量食用,安全又有效,產品品質須嚴格把關,確保核准產品在保存期限內具有保健效益。
  • 核准產品須於包裝標示「健康食品」字樣與(小綠人)標準圖像、許可證字號、保健功效敘述等相關資訊。
  1. 健康食品認證可宣稱功效的範圍

衛福部規定,健康食品可宣稱的功效包括護肝、抗疲勞、調節血脂、調節血糖、免疫調節、骨質保健、牙齒保健、延緩衰老、促進鐵吸收、胃腸功能改善、輔助調節血壓、不易形成體脂肪、輔助調整過敏體質共 13 項,而2020最新在立法的關節保健,則仍在審核的路上。

     3.小綠人門檻高,雙軌審查,至2020年底共核發473件

做為可以合法宣稱功效的認證,目前採取雙軌制的審查制度,在所有文件備齊後,標準規格的審查(可以宣稱依照一般規格宣稱功效)需時約120天,較為複雜的綜效配方審查約需時180天。

由於健康食品的認證較為嚴格,需要更多的實驗和文件,因此對於大多數的保健食品業者來說成本較高,從研究文獻至審查結束,花費一般來說都在7位數字,因此自1999至2020年底,通過審查的商品也僅僅只有473件。

不過因為如此,通過健康食品認證的產品,和一般的保健食品相較,擁有相當大的優勢。大眾媒體在許多保健議題的採訪時,專家學者也經常提醒大眾購買衛福部核可的健康食品,較為安心。


二、SNQ國家品質標章

           1.簡介

SNQ國家品質標章(Symbol of National Quality)過去是由國家生技醫療產業策進會(生策會)所組成。字面同時可解讀為「Safety and Quality」,認證設立的目的是讓,SNQ其專業且優質形象成為品牌規格和行銷工具。

現在,則為財團法人生技醫療科技政策研究中心(生策中心)召集全台160位生物科技、營養、醫療領域最具權威的產官學專家組成評審團隊進行審核,經過瞭解產品服務的安全、品質,通過高分才能取得SNQ標章。

            2.SNQ的認證範圍

SNQ的審核範圍是整體生技醫療,除了營養保健食品,還有防疫產品、化妝品、寵物食品、醫療器材、醫療週邊服務、長照服務、藥品、醫療技術與護理照護等都在審核的範圍之內。

3. SNQ和健康食品認證的差異?

健康食品是經衛生福利部針對安全性、功效性與安定性去檢驗認證,符合健康食品相關規範,並通過審查給予健康食品字號之產品,才能稱為「健康食品」。

相較於健康食品認證,SNQ標章的審核標準主要分為五項:公司營運、產品特色、實用效益、品質管制及安全性。

SNQ的審核會比較偏向於原料來源與產品製成方面的品質管制,產品有效性只是評估項目之一並非全部。這兩個認證都具有一定的公信力。但「健康食品認證」強調的是產品有效性的認證;「SNQ國家品質標準」則是偏向產品品質的控管。

4.SNQ保健食品的現狀

SNQ認證每年申請一次,每次有效期為一年,2004年起至目前為止,每年都有10~20餘項產品通過認證,取得標章,大體上難度、成本也不低,和健康食品認證並列為兩大國家級認證系統。


三、Clean Label認證

Clean Label (潔淨標章)概念起緣於歐盟,於2011年在英國發行標章,是由零售通路商發起推動在加工食品中減少使用人工化學合成的添加物。而開始的認證制度。

而由於消費者在無添加、少添加的需求下,目前台灣有兩個認證機構可以申請相關的認證標章,目前台灣的保健品牌,也開始逐漸重視Clean Label的趨勢,更多的品牌都開始著手申請產品改良及標章的申請。

延伸閱讀:Clean Label潔淨標章保健食品新趨勢?生技總經理和你分享六大重點!

據估算,到了 2024 年,潔淨標章的總市值將高達 510 億美元,而台灣截至2020年,僅有1700支通過潔淨標章認證的產品,申請通過的保健食品品項粗估應該僅有數十樣,相對於健康食品、SNQ認證困難度也較低,是品牌主可以優先考慮的認證選項。


四、第三方公正檢驗認證

常見的第三方檢驗機構如SGS、騰德姆斯、台美、全國公證等等,都有提供各式各樣的公正檢驗報告,許多品牌主都會自行將生產完成的產品自行送檢,以證實產品的安全性。

第三方公正檢驗目前在保健食品銷售上可以說是必備的文件了,幾項指標性的檢驗如基礎的重金屬、塑化劑、微生物、到最近益生菌、葉黃素等等的產品成分含量都在檢測範圍內,現在也有許多廠商會以送檢的次數、總金額來標榜,少自數千元到每年以百萬計檢驗的都有。

第三方公證的認證已經算是保健食品銷售的基本要素了,富昱生技也都會為客戶針對不同的需求送檢,保障產品的安全,也增加行銷上的素材。


五、保健食品獎項類

除了一些認證類型之外,產品也可以去參與、競逐一些各式各樣不同的獎項,為自己的產品增加價值,因為獎項繁多,在這裡就列舉幾個比較常見的講項,為各位說明:

  1. 國家生技醫療品質獎

和SNQ同一機構頒發的獎項,可以和SNQ同時送審,有『生技界的奧斯卡』之稱,也因如此,獎項的審核其實相當嚴格,金獎需要符合世界第一、銀獎需要堪稱亞洲第一、銅獎需要不負全國第一的美名,以最近幾年的頒發情況來說,保健食品類型的金獎、銀獎經常從缺,若能得到金獎的認證,可說是相當大的榮耀!

2.營養保健食品創新獎

前已經邁入第11年的台灣保健食品學會,也設立了『保健食品發展特殊貢獻獎』、『傑出學術研究暨技術開發獎』、『保健食品機能素材開發研究獎』和『營養保健食品創新獎』等獎項,其中『營養保健品創新獎』可以用商品來參選。

申請的條件是必須為學會滿一年以上的會員,而且是本國廠商,並置有研發和品保(或品管)部門,也需要提出證明或說明該產品具營養保健之素材配方創新製程或生產技術、且產品之開發屬自行研發或產學合作衍生之成果。另外,已上市之產品必須是在符合良好作業規範之食品工廠所生產。

3.Monde Selection

Monde Selection是一個歷史悠久的國際獎項機構,有60年的歷史,評鑑的項目涵蓋食品、烈酒、飲料、營養膳食和健康食品以及化妝品的認證。

近年來,來自全世界申請的數量有數千件之譜,頒發的獎項以2019年為例大約有四百多件獲得不同的認證和獎項。

Monde Selection的評鑑號稱以360度品質評估,並邀請80多位國際專家進行多樣化的評鑑:

在台灣,也越來越多保健食品廠商開始投入相關的獎項競逐,每個品項的申請費用大約在1200歐元,總體而言,算是一個相對較為容易的認證類型。

4.其它獎項

以上三個是目前市場上較常出現的獎項類型,其實在世界各地都還有更多如『亞洲保健食品獎』、『Mom’s Choice Award』、『世界創新食品獎』等等各式各樣的獎項可以競逐,通常都是在食品或者生醫相關的一些協會可以找到參加的方式。


六、結語

在網路行銷崛起的時代,民眾越來越注重健康,也重視保健食品的安全,認證和獎項的競逐也在高度競爭的環境下越顯重要,富昱生技在遷廠以來也不斷協助客戶進行產品升級,不管是國家健康認證(小綠人)、SNQ、CLEAN LABEL等都有正在申請的產品,SGS等單位的代送審,也是我們日常服務的範圍。

如果您對於保健食品認證申請,產品升級,讓品牌早一步進入領先者的範圍,也請您不需要猶豫,立即與我們的產品顧問聯繫,我們會立即安排專人為您的保健食品提高價值!

資料參考:
https://www.ey.gov.tw/ofs/15881103EFD02C4/934e4969-db63-485a-97cf-5f1812ebfb9f
https://pansci.asia/archives/111223
https://www.superlab.com.tw/s130/
https://health.ettoday.net/news/1548110
https://today.line.me/tw/v2/article/1P5XKz
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspxPCode=L0040012
https://msn.sgs.com/CPCH_HealthFood.aspx

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