沉默的死亡威胁,你不得不知道的保肝趋势

沉默的器官,被忽略的死亡杀手

肝脏是人体内最大的器官,被喻为“人体的化学工厂”,兼具消化、解毒等多种功能,同时也是唯一没有痛觉神经的器官得了肝脏疾病不一定会有症状,所以肝病患者经常不知道自己已经患有肝病。在全世界各类癌症的发生率和死亡率统计上,肝癌始终名列前茅。据统计,每年全世界大约有100万人罹患肝癌,因肝癌而死亡有50至100万人,好发比例男性较女性多,约为4比1。

肝脏病变的三部曲

脂肪肝会导致肝纤维化,进而从肝硬化变成肝癌。脂肪肝也分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝,导致脂肪肝的因素有非常多。一般人印象中总以为体重过重的人才会有脂肪肝,其实这是一种错误的刻板印象,脂肪肝与体重虽然有关,但却只是其中之一的因素,换句话说,即使体重未过重,仍是有可能有脂肪肝。

由于生活条件的转变,饮食习惯偏油腻,很多人喜欢吃火锅、烧烤等食物,在不知不觉中摄取过多的营养热量;加上运动量不足、导致体重过重,使得脂肪肝情形越来越常见,根据台湾肝脏学术文教基金会调查显示,台湾成年人约有33%有脂肪肝,这也使得脂肪肝成为医界继B、C型肝炎、酒精性肝炎后的新热门议题。

保肝保健食品的未来发展性

根据UUPON最新发布“保健食品态度调查”,针对1万名 UUPON 会员问卷调查结果分析,有近三成的民众担心疲劳爆肝的问题,在台湾人担心的十大健康问题中高居第四。因工作付出过量的体力与精神,而导致“疲劳爆肝”的健康问题,已渐渐成为年轻族群的恐惧,担心自己疲劳爆肝。

全球营养保健食品朝多样化及健康化等方向蓬勃发展,同时个人化的保健产品及服务亦持续在全球掀起热潮。据市场调查机构Transparency Market Research预估,2015年至2021年全球营养保健食品市场年平均复合成长率(CAGR)将可达7.3%,至2021年其规模可达2,790亿美元,而其中功能性食品市场规模最大,达31%以上,功能性食品通常仅具调理机能功能,适合特定族群,如女性、儿童或老人等,具特定营养保健功能食品。

台湾也不例外,根据食品工业发展研究所ITIS最新的调查及推估可以看出,2017年台湾保健食品巿场规模为新台币1292亿元,2018年整体成长率5.88%,成长趋势稳定向上。目前市场以北美为主,未来亚太地区巿场成长可期,将成为全球第二大的营养保健食品市场。因此我们可以看到,护肝保健食品目前的市场状态供给量少,未来的经济发展十分值得期待。

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