[保健食品代工]

微型創業如何掌握保健食品商機?

生技總經理與你分享代工六大重點!

發佈:2020/01/08 來源:富昱生技

根據ResearchAndMarkets的研究報告,到2025年,全球營養保健品市場規模,預計將從2019年的267.4億美元,增長到2025年的404.8億美元,複合年均增長率為7.2%。保健食品急速成長,微型創業或品牌端切入保健食品市場在競爭之下,,要如何與代工廠(OEM/ODM)合作開發屬於自己的冠軍商品,為自己的品牌創造更多獲利呢?富昱生技秉持分享知識、協助成就卓越品牌的理念,與您分享以下六個重點:

1.從自己使用的產品開始

在過去接觸客戶的經驗,許多品牌的創辦人,大多是自己體驗過某項產品,進而產生興趣與信心,開始委託廠商生產類似的產品。接下來,當業務人員接收到此項需求時,就會依照客戶的需求,加上市場動向,並給予意見,幫該品牌規畫一個屬於自己獨一無二的專屬產品。

上述過程,其實就是一個微型創業品牌的發展曲線,一方面以自身體驗規劃出產品藍圖,另一方面在商品銷售的過程當中,以自己的體驗作為分享,往往就是最吸引消費者的的行銷賣點。

2. 設定售價與獲利的目標

保健食品看來是一個高毛利的商品類型,整體的市場也在成長,不過在開發一個屬於自己的保健食品之前,我們會建議首先做一個務實的分析,一般來說,在產品的末端售價大致分為四個部分:

例如,假設一個商品的售價是1000元,預期一個月的銷售量是300個單位,創造30萬的營業額,那麼行銷的預算大約會在9萬左右,扣掉管理、運費、人事等等的成本,預期的獲利大約也在9萬上下。

有了這個目標之後,我們便能夠依照這個標準去考量我們開發的產品,預期花費的行銷資源大約是在哪裡。當然,這個預算的比例會依照每個創業、投入者所擁有的現有資源而有所不同,最終的設定也會因人而異。

3.了解自己的消費者

許多希望切入保健食品的夥伴們,都擁有自己的消費群體或者行銷資源,例如粉絲、團爸團媽的人脈,或有些人擁有自己的實體或虛擬的銷售通路、線上平台等。 站在協助開發商品的角度,我們會建議您明確地描繪出目標消費者的生活型態,受眾越明確,我們越能精準的開發出,符合目標消費族群需要的健康相關產品,同時也能夠創造區隔,避免與現有的產品直接對決。

消費者的輪廓,建議可以從這五個面向去思考:

  • 消費者年齡和性別?
  • 消費者的生活型態?
  • 消費者會的健康議題?
  • 消費者的使用情境?
  • 消費者購買的預算?

舉一個非常簡單的例子去做範例,假設我們想開發一款減緩疲勞、改善氣色的商品,以下三種不同的使用類型我們可能會有不同的定位、成分、包裝設定等研發策略:

依照上表,A、B、C的三種使用情境不同,我們也許在減緩疲勞、改善氣色之外需要增加思考,不管是油切、美白、維生素、等不同的成分,訴求的包裝、行銷的面相都會給予不同的開發建議。

4. 充分了解市場的領導者和競爭者

確認目標消費族群後,就是針對競爭者進行了解與分析,所謂知己知彼百戰百勝。雅虎超級商城、momo購物商城、淘寶網等,聚集了大部分類型的保健食品品項,可以說是一個很好的商品調查場域。

一般來說我們會建議看過相關競爭者的商品後,不管是針對領導品牌,或者是相對於競爭商品,了解相關資訊後,加上對消費者的了解和認定,會更能夠開發出符合自己市場銷售的藍海商品。

再舉回剛才的例子,如果一位長期熬夜輪班的電子產業組長,發現大部分的同事有使用減緩疲勞、改善氣色的保健商品需求,想開發相關商品給大家使用,同時因為工作性質需要顧及皮膚相關的議題、最後發現市售的薑黃、芝麻子等保健商品並沒有皮膚保健的功能,於是我們可能就會開發能減緩疲勞、改善氣色再加上膠原蛋白的綜合膠囊商品給這位客戶。

5. 選擇良好的代工夥伴

市場上能夠提供代工(OEM/ODM)的公司很多,大體上可以分為製造廠和原料代理商,我們可以從營運的基本獲利來源,來區分這兩種協力廠商的差異。原料代理商是以代理特定原料銷售為主要利潤來源,工廠則是以製造為核心,沒有特定原料選擇的限制。

以原料商為窗口的好處是,對於特定原料的說明會較為詳細,缺點是,以原料進口商為窗口,在原料組合上會較為侷限,而且原料商不一定會讓客戶前往生產單位訪廠、了解實際生產情況,所以與原料商配合時,建議多詢問工廠生產相關的一些細節。

工廠的選擇也是有不同的學問,許多代工廠現在都擁有同樣的證書,但實際生產的實力當然還是有不同的落差,生產的經驗和合作對象的品質也各有不同。這裡會建議在尋找代工夥伴的朋友們,最好能夠實地去了解生產基地的情況,還有一些具體的實績,多與生產單位互動提出問題,比方說工廠是否協助過知名品牌,機台的產能狀況、在地方上的風評等。

富昱生技除了原料、研發、錠劑、粉劑、膠囊、包裝等都是採取一貫式作業,能夠確保產品從源頭到最後的品質和一致性,也以完全品管、完全責任聞名。

6. 充分的溝通

良好的ODM代工夥伴就像是您在品牌經營中的產品顧問,擁有豐富的經驗能夠在產品的原料選擇、研發、製造上給您良好的建議,協助您放心發展品牌。不管是針對市場趨勢的了解,各類商品配方組合情形、外包裝及法規的設定,都能夠協助您在發展品牌的過程中完成。

因此,將自身所構思的情況及看到消費者的現象,和您的代工夥伴討論,也是在開發保健食品過程中重要的一環。

近兩年來,富昱生技已經服務過許多的微型創業者,在經過雙方討論目標客群、市場現況後,客戶都能得到相當具體而良好的建議,打造出符合品牌定位和消費者需求的商品,使得客戶在進入市場初期就能創造獲利。

如果您對於保健食品的開發及切入有任何興趣及疑問,也歡迎參考我們的相關資訊,或直接與我們聯繫取得近一步的開發建議。

富昱生技總經理 許原彰

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